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我院食堂顺利通过省食品药品监督管理局2017年A级店考核验收工作

作者:   时间:2017-11-24   点击数:

2017年11月16日,吉林省食品药品监督管理监局验收小组在吉林市食品药品监督管理局领导的陪同下对我院食堂进行A级店检查验收。  

检查组先后来到洗消间、烹饪间、面食间、储藏间、售卖区进行现场检查验收。检查组成员对我院食堂的卫生、制度管理、留样标本、票据留存、电子台账等工作给予了高度评价,同时勉励食堂管理人员继续保持,要求食堂工作人员严格把好食品安全关,确保全院师生能够吃到安全、卫生、营养、美味的放心食品。检查组成员现场打分,我院A级店考核验收高分通过。  

我院党委高度重视学院餐饮等涉及民生方面的工作,多次召开不同层面人员参加的关于饮食安全及提升餐饮服务质量的工作会议,现场解决实际存在的问题。学院餐饮中心认真贯彻落实学院党委工作部署,为进一步推进食品安全量化分级管理及提升服务质量,让“寻找笑脸就餐”活动更加深入,在食品卫生、进货、分类、留样、服务等环节中做了大量的卓有成效工作,取得了良好的效果。我院食堂作为吉林市高校食堂A级店之一,切实发挥了A级店的示范引领作用。  

通过此次对餐饮服务食品安全监督量化分级管理暨A级店的考核验收工作,强化了我院餐饮服务工作人员食品安全主体责任意识,提升了食品安全管理能力,促进了餐饮服务工作提档升级,让“寻找笑脸就餐”活动更好的惠及全院师生,切实保障我院师生的饮食安全。  

 

 

 

 

 

 

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